AOP Terrasses du Larzac – Mas Cal Demoura

Un vrai coup de coeur sur les Terrasses du Larzac

"Une rencontre lors d'un salon professionnel ; une balade dans le vignoble des terrasses du Larzac (sacré José, les plus anciens comprendront...) et une dégustation d'une gamme de vin sublime. Vincent et Isabelle ont une démarche de rigueur et de précision dans leur vin. Comme toujours une humilité face à la nature (et bien sûr un super feeling) qui nous amène à vous présenter ce vin. L'avenir des vins français est ici...! (J'ai mis des magnum de côté pour mon fils, à ouvrir pour des occasions particulières...)"

Mas Cal Demoura

Isabelle & Vincent Goumard concentrent leur énergie depuis 2004 à interpréter les grands terroirs au cœur des Terrasses du Larzac. Un domaine pointilleux et qui ne cesse de se remettre en question d'année en année. Les vins progressent à chaque millésime et possèdent une véritable identité sudiste avec de la fraicheur et beaucoup d'élégance. Je pourrai vous en parler pendant des heures mais je vais m'arrêter là car au delà des mots, c'est la dégustation qui prime !