Menu
AOP Champagne Réserve Royale « Non Dosé » – Maison Philipponnat
€48,00
Informations complémentaires
| Type de vin | Vin d’exception |
|---|
Avis de l'expert
Des Bulles pour un repas de fête !
"Je suis très heureux de vous présenter cette cuvée discrète, peu connue du grand public, mais présente sur toutes les grandes tables françaises. Chez nous, vous le retrouverez au restaurant La Butte (1*Michelin, Plouider), à la Villa Tri Men (1*Michelin, Combrit) ou encore chez Louise (Lorient). Des champagnes d'excellences avec une finesse de bulle, une complexité aromatique et une belle fraicheur en bouche. "Non dosé", c'est quoi ça? Chaque vigneron champenois ajoute une liqueur composée de vin de réserve et de sucres. Ainsi, on détermine si le champagne est : Non dosé ou extra brut (0 à 6gr sucre /L); Brut (6 à 12gr sucre/L); Sec (17 à 32gr sucre/L). "
Le domaine
Maison Philipponnat
Une maison de Champagne encore familiale - Tenue par Charles Philipponnat. Les premiers vins ont été élaborés en 1522 !! L'un de leur fleuron s'appelle "Le clos des Goisses" connu et reconnu par les amateurs du monde entier (un parcellaire avec un emplacement et un terroir unique)!
