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AOP Blaye, Côtes de Bordeaux – Château Peybonhomme les Tours
€11,50
Informations complémentaires
| Type de vin | Rouge : Souple et aromatique, Vin de découverte |
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Avis de l'expert
Sortons des sentiers battus du classique Bordelais
"Une cuvée provenant des côtes de Blaye, avec un domaine en Biodynamie depuis 2000 (autant dire qu'à cette époque, ce n'était pas facile ! ). Sur le fruit, cette cuvée propose une structure ample sans être trop puissante. Un vrai passe-partout lors d'un dîner. Sortez du classique Bordelais en découvrant un autre "Bordeaux" avec un tarif accessible. "
Le domaine
Château Peybonhomme les Tours
La famille Hubert est installée depuis 1895 au château à Cars (juste à côté de Blaye) depuis 6 générations... rien que ça ! Le château est d'ailleurs reconnu "Premier cru Bourgeois" en 1868 ; preuve de la qualité historique de ses sols. La biodynamie s'est ainsi rapidement imposée au domaine afin de sauvegarder ce patrimoine. Cela fait beaucoup de bien dans cette région toujours décriée par les médias !
